Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Domates salçası nasıl seçilir, yemeğe ne zaman eklenir?
Salça etiketinde nelere bakılır, yemeğe hangi aşamada eklenir, yağda kavurmak tadı neden değiştirir ve açılan kavanoz nasıl saklanır,...
Yazıyı oku
OLLA BLOG
Kategori: Mutfak & Gurme
Mutfak & Gurme
Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Pekmez tahin kahvaltısı: oran, tabak düzeni ve ekmek seçimi
Pekmez tahin kahvaltısında ilk soru oran: yarı yarıya mı, tahin ağırlıklı mı? Tabağa nasıl konur, hangi ekmekle yenir...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Kayısı reçeli nasıl saklanır? Açıldıktan sonra tüketim süresi
Kayısı reçeli açıldıktan sonra nerede ve nasıl saklanır, küf ve ekşime belirtileri neler, tüketim süresi için hangi ölçülere...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Reçel mi marmelat mı kahvaltıya? Çeşit seçimi ve peynirle eşleşmeler
Reçel ile marmelat arasındaki fark nedir, kahvaltı sofrasında hangisi neyle gider? Çeşit seçerken bakılacak ölçüler ve peynirle denenecek...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Karabiber, kırmızı biber ve pul biber: sofrada hangisi nerede kullanılır?
Karabiber, toz kırmızı biber ve pul biberin tat, acılık ve kullanım farkları. Hangisi sıcak yemeğe, hangisi sofraya yakışır,...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Baharat öğütülmüş mü bütün mü alınmalı? Aroma kaybı ve raf ömrü
Bütün baharat ile öğütülmüş baharat arasındaki aroma, saklama ve kullanım farkını, hangisini hangi yemek için seçeceğini sade ve...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Yeşil mercimek yemeği nasıl pişer? Islatma ve pişirme süresi
Yeşil mercimeği ıslatmak gerekir mi, ne kadar suda ve ne kadar pişer, tanelerin dağılmaması için ne yapılır? Adım...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Kuru baklagil çeşitleri: nohut, barbunya, börülce ve mercimek farkları
Nohut, barbunya, börülce ve mercimeğin dokusu, pişme davranışı ve en iyi gittiği yemekler. Mutfakta hangisini ne zaman seçeceğini...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Elma sirkesi nasıl içilir? Sulandırma oranı ve dikkat edilecekler
Elma sirkesini sade içmek yerine nasıl sulandıracağını, ne zaman ve hangi kapla tüketeceğini, mutfakta başka nerelerde kullanabileceğini adım...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Sirke ile ev yapımı turşu: oran, kavanoz ve bekleme süresi
Evde sirkeli turşu yaparken sirke ve su oranı, kavanoz seçimi, tuz ve bekleme süresi konularında sade adımlar. Ayrıca...
Yazıyı oku