Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Çemen nedir, pastırma dışında nerede kullanılır?
Çemen, çemen otu tohumunun öğütülmüş halidir. Pastırmanın kaplamasından çorbaya, sebze yemeklerinden harca kadar kullanım yerlerini, dozunu ve saklama...
Yazıyı oku
OLLA BLOG
Kategori: Mutfak & Gurme
Mutfak & Gurme
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Doğal kaynak tuzu nedir, sofra tuzundan farkı nedir?
Doğal kaynak tuzu nedir, sofra tuzundan farkı nedir? Etikette nelere bakılır, ince ve iri tuz nasıl seçilir, mutfakta...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Mercanköşk nedir, hangi yemeklerde kullanılır?
Mercanköşk nedir, kekikten farkı ne? Hangi yemeklere ne zaman eklenir, satın alırken nelere bakılır ve nasıl saklanır; çorbadan...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Papatya çayı nasıl demlenir? Süre, sıcaklık ve ipuçları
Papatya çayını doğru demlemenin yolu, adım adım: su sıcaklığı, bekleme süresi, poşetle ve dökme çiçekle hazırlık farkı, sık...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Yulaf unu nedir, hangi tariflerde kullanılır?
Yulaf unu pankekten kurabiyeye, kekten ekmeğe hangi tariflerde işe yarar? Buğday ununun yerine koyarken nelere dikkat edilir, nasıl...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Yeşil ceviz tatlısı nedir, nasıl servis edilir?
Yeşil ceviz tatlısı, olgunlaşmamış cevizin şerbette bekletilmesiyle yapılan geleneksel bir kaşık tatlısı. Nasıl servis edilir, yanına ne gider,...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Gül sirkesi ve ananas sirkesi nerede kullanılır?
Gül ve ananas sirkesi klasik sirkelerden farklı, yumuşak ve meyvemsi bir tat sunuyor. Salata sosundan marinasyona kadar hangi...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Yasemin incili yeşil çay nasıl demlenir? Sıcaklık ve süre
Yasemin incili yeşil çayı kaynar suyla demlemek acılık yapar. Önerilen su sıcaklığı, demleme süresi, soğuk içme ve pratik...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Rooibos çayı nedir, nasıl demlenir?
Rooibos çayı Güney Afrika kökenli, doğal olarak kafeinsiz bir bitki çayı. Su sıcaklığı, demleme süresi ve meyveli harmanların...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Çanak ayva tatlısı nasıl servis edilir, yanına ne gider?
Şerbetli meyve tatlıları soğuk mu sıcak mı yenir, yanına kaymak mı ceviz mi yakışır? Çanak ayva tatlısı için...
Yazıyı oku