Mutfak & Gurme
4 dk okuma
İncir reçeli ile incir tatlısı arasındaki fark nedir
İkisi de incirden yapılır ama farklı tekniklerle. İncir reçeli ile ağır şerbetli incir tatlısı arasındaki farkı, dokusundan kullanım...
Yazıyı oku
OLLA BLOG
Doğal yaşamın küçük ritüelleri
Sofrandaki zeytinyağından banyodaki sabuna, kahve demlemekten hediye seçmeye kadar; kullandığımız ürünlerin arkasındaki bilgi ve pratik öneriler.
Mutfak & Gurme
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Vişne reçeli kıvamını tutturmanın sırrı nedir
Vişne reçeli ya sulu kalır ya da lokum gibi katılaşır. Doğru kıvamı yakalamak için şeker oranı, kaynatma süresi...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Baharat karışımı (harç) evde nasıl hazırlanır
Hazır baharat karışımı satın almak yerine evde harç hazırlamak hem daha ekonomik hem daha taze. Temel oranlar, kavurma...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Pul biber ile isot arasındaki fark nedir
İkisi de kırmızı, ikisi de acı ama pul biber ile isot aynı şey değil. Yapım şekli, tat profili...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Kuru bakliyatın raf ömrü ne kadar, eski bakliyat nasıl anlaşılır
Kuru nohut, mercimek ve bulgur kolay bozulmaz ama zamanla kalitesi düşer. Eski bakliyatı gözle ve pişirirken nasıl ayırt...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Nohut, mercimek, fasulye haşlanmadan önce neden suda bekletilir
Bakliyatı ıslatmak sadece pişirme süresini kısaltmıyor, tanenin eşit yumuşamasını da sağlıyor. Nohut, mercimek ve fasulyede doğru süre ve...
Yazıyı oku
Doğal Bakım
5 dk okuma
Doğal Sabun Neden Az Köpürüyor, Kimyasal Sabundan Farkı Ne?
Doğal sabunların az köpürmesinin kimyasal sebebi ve sentetik deterjan bazlı sabunlarla arasındaki temel farklar.
Yazıyı oku
Doğal Bakım
4 dk okuma
Defne Yağlı Sabunun Orijinali Nasıl Anlaşılır?
Defne yağlı sabunun (Halep sabunu) geleneksel üretim yöntemi ve içindekiler listesinden orijinalliği ayırt etmenin yolları.
Yazıyı oku
Doğal Bakım
5 dk okuma
Zeytinyağlı Sabun Cilde Neden İyi Gelir, Hangi Cilt Tipine Uygun?
Zeytinyağlı sabunun cildi germeden temizlemesinin kimyasal sebebi ve hangi cilt tipiyle daha uyumlu olduğu.
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Tahin Helvası ile Susam Helvası Aynı Şey mi?
Tahin helvası ile susam helvası günlük dilde birbirinin yerine kullanılır. İki ismin nereden geldiğini, gerçek farkın nerede aranması...
Yazıyı oku