Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Çanak ayva tatlısı nasıl servis edilir, yanına ne gider?
Şerbetli meyve tatlıları soğuk mu sıcak mı yenir, yanına kaymak mı ceviz mi yakışır? Çanak ayva tatlısı için...
Yazıyı oku
OLLA BLOG
Doğal yaşamın küçük ritüelleri
Sofrandaki zeytinyağından banyodaki sabuna, kahve demlemekten hediye seçmeye kadar; kullandığımız ürünlerin arkasındaki bilgi ve pratik öneriler.
Mutfak & Gurme
Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Kırmızı mercimek ile yeşil mercimek arasındaki fark nedir?
Kırmızı mercimek çorbada dağılır, yeşil mercimek yemekte şeklini korur. İkisini hangi tarifte kullanacağını ve pişirme farkını sade biçimde...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Siyez unu nedir, hangi tariflerde kullanılır?
Siyez unu, adını taşıyan kadim buğday çeşidinden öğütülür. Ekmekte, tarhana ve bisküvide nasıl davrandığını ve tarife nasıl uyarlanacağını...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Çam balı ile çiçek balı arasındaki fark nedir?
Çam balı ile çiçek balı aynı kavanozda durur ama kaynakları, renkleri ve mutfaktaki işleri farklıdır. Etikete bakarken neyi...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Kapari nedir, hangi yemeklere eklenir?
Kapariyi tanımayanlar için tomurcuğun ne olduğu, tuzlu-ekşi tadının hangi yemeklerle iyi gittiği ve kavanozdan çıkarınca ne yapılması gerektiğini...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Nar ekşisi hangi yemeklerde kullanılır, salata sosuna nasıl eklenir?
Nar ekşisinin salatadan ızgaraya kadar nerede işe yaradığı, zeytinyağıyla doğru oranı ve kavanozu açtıktan sonra nasıl saklanması gerektiğini...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
5 dk okuma
Kestane şekeri ile kestane reçeli arasındaki fark nedir?
Aynı meyveden çıkan iki farklı tatlının pişirme yöntemi, dokusu ve servis şekli nasıl ayrışıyor, evde hangisini ne zaman...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Az şekerli reçel yapmak mümkün mü? Şeker oranı kıvamı nasıl etkiler
Şekerin reçeldeki kıvam ve koruma işlevini, az şekerli reçel yaparken kıvamı toparlamanın yollarını, saklama süresini ve meyveye göre...
Yazıyı oku
Mutfak & Gurme
4 dk okuma
Baharatlar nemden ve ışıktan nasıl korunur? Doğru saklama koşulları
Baharat ve tuzun aromasını uzun süre koruması için nem, ışık ve sıcaklıktan nasıl korunması gerektiğini, doğru kap, dolap...
Yazıyı oku
Doğal Bakım
4 dk okuma
Kolonyada Alkol Oranı Ne Anlama Gelir? Yüzde 80 ile Yüzde 70 Farkı
Kolonya şişesindeki derece rakamının ne anlama geldiğini, yüzde 80 ile yüzde 70 kolonya arasındaki pratik farkı ve hangi...
Yazıyı oku